紅麴洋蔥辣豆瓣結合台灣自產紅麴與辣椒、非基因黃豆的經典調味醬，秉承古法釀造和自然熟成的工藝，打造出香辣濃郁、層次豐富的風味。這款辣豆瓣醬的特色在於，沿襲了傳統市面版本辣豆瓣的辣味與黃豆香外，還特別加入了恆春特有的洋蔥，其獨特的香氣與鮮甜味道，為這款辣豆瓣醬增添了無可比擬的風味深度，為您的料理增添層次感。
我們紅麴洋蔥辣豆瓣絕無添加防腐劑、味精或色素，完全保留天然的美味和健康。每一瓶都選用優質原料，經過精細發酵及釀造過程，帶來純正的大豆香氣與自然辣味，無論是麻婆豆腐、炒菜、燉湯還是拌麵拌飯，都能輕鬆提升您的料理風味。
這款辣豆瓣醬的獨特風味曾獲得許多獎項與主廚的肯定，充分彰顯了其出色的品質，紅麴洋蔥辣豆瓣，無論是日常家常菜或宴客佳餚，都能為您創造出令人垂涎的香辣體驗，讓每一口都充滿驚喜與滿足，是您廚房中不可或缺的美味助手！
※本產品曾榮獲2013年【台灣百大特色產品】、2012年【六堆精品】、2010年【屏東名品】的殊榮，這份獲獎的榮譽，正是對我們努力與品質的最佳肯定！
- 產品介紹：
商品成分：台灣辣椒、非基因黃豆、特砂、果糖、精鹽、台灣紅麴、有機洋蔥、芝麻香油(本產品含有大豆、小麥、芝麻、麩質穀類及其製品、不適合對其過敏體質者食用)
用途：醃、拌、炒、沾皆可
保存期限：一年
保存方式：請冷藏 (未開封在常溫下勿超過3天，開封後必冷藏!)
重量：200公克
- 產品特色：
1.本產品絕無添加防腐劑、味精、色素。
2.本產品有投保三千萬產品責任險，並經由德國杜夫萊茵國際認證公司檢驗合格，請消費者安心食用。
- 美味料理：
麻婆豆腐
材料：嫩豆腐1盒、豬絞肉75公克、蔥1隻、蒜頭3粒
調味料：紅麴洋蔥辣豆瓣醬1大匙、醬油1小匙、糖1小匙、水100cc、花椒1小匙、太白粉水1小匙、香油1小匙、辣油1小匙
※豆腐洗淨，切丁備用。
※熱鍋後加入適量沙拉油，放入蔥碎、蒜碎、豬絞肉下鍋炒香，再加入豆腐丁及調味料輕拌勻，轉小火悶煮約二至三分鐘。
※加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌勻即可。
紅燒吳郭魚
材料：吳郭魚1尾、絞肉40公克、蒜末15公克、薑末15公克、辣椒末15公克、蔥花15公克、地瓜粉適量、太白粉水適量
調味料：紅麴洋蔥辣豆瓣醬2大匙、醬油1小匙、米酒1小匙、糖1小匙、水200cc
※吳郭魚處理好後洗淨，均勻沾裹上地瓜粉，放入油溫160度油鍋中，炸約5分鐘，撈出瀝油備用。
※於炸完吳郭魚的鍋中留少許油，放入蒜末、薑末、辣椒末與絞肉炒香，在加入所有調味料煮至沸騰。
※放入炸好的吳郭魚煮至入味，以太白粉水勾芡，再灑上蔥花即可。
