紅麴辣豆瓣

NT$120

原料以台灣自產紅麴和辣椒以及非基因黃豆,古法釀迼、自然熟成經由120天的手工醇釀,保有屏東當地客家獨特風味、甘甜醇香,是佐餐的最佳選擇

已售完

分類:

美味料理:

回鍋肉

材料:五花肉250公克、高麗菜200公克、豆干10公克、蔥段10公克、蒜末適量、辣椒片適量

調味料:紅麴辣豆瓣醬1大匙、甜麵醬1小匙、糖1/2小匙、米酒1大匙、香油少許

※五花肉洗淨煮熟取出備用。

※豆干、高麗菜洗淨切片,汆燙至微軟;蔥段分蔥白及蔥尾備用。

※熱鍋後倒入2大匙油,將處理過後的五花肉片炒至上色,取出備用。

※將處理過的豆干,煸炒至微焦後取出備用。

※將煸炒的豆干取出後,加入適量的油,放入蒜末爆香,加入辣豆瓣醬、甜麵醬炒香,再加入蔥白、煸炒後的豆干片、以及五花肉炒香。

※加入洗淨切片過的高麗菜、蔥尾、及其餘調味料炒勻即可。

螞蟻上樹

材料:豬絞肉150公克、冬粉3把、蔥末適量、辣椒末適量

調味料:紅麴辣豆瓣醬1.5大匙、醬油1小匙、雞粉1/2小匙、胡椒粉少許、蒜末適量、水100cc

※冬粉放入滾水中汆燙至微軟,撈起瀝乾備用。

※熱鍋後放入2大匙沙拉油,爆香蒜末後再放入豬絞肉炒散,加入紅麴辣豆瓣醬、以及醬油。

※加入水、汆燙後的冬粉、雞粉以及胡椒粉,於起鍋前灑上蔥末、辣椒末扮炒均勻即可。

 

商品成分:台灣辣椒、非基因黃豆、特砂、果糖、精鹽、台灣紅麴、芝麻香油(本產品含有大豆、小麥、芝麻、麩質穀類及其製品、不適合對其過敏體質者食用)

用途:醃、拌、炒、沾皆可

保存期限:一年

保存方式:請冷藏 (未開封在常溫下勿超過3天,開封後必冷藏!)

重量:200公克

商品特點:

1.本產品絕無添加防腐劑、味精、色素。
2.本產品有投保三千萬產品責任險,並經由德國杜夫萊茵國際認證公司檢驗合格,請消費者安心食用。

Shopping Cart